Uniekaas Belegen 30+ is de grote winnaar in de finale van de Gouda Cheese Awards 2022. Deze kaasspecialiteit mag zich de lekkerste 30+ kaas van Nederland noemen. De term “Belegen 30+” verwijst naar een magere kaas met een gereduceerd vetgehalte van 30 procent die 12 tot 16 weken rijpt voordat hij de markt op mag. Aan de onderscheiding gingen twee testrondes vooraf. Eerst mochten de consumenten proeven en beoordelen. De uiteindelijke beslissing werd genomen door een jury, bestaande uit de burgemeester van Gouda, meesterkok Rudolph van Veen en foodjournalist Myra Madeleine. De Golden Award wordt elk jaar in september uitgereikt in de kaashoofdstad Gouda en wordt door kenners beschouwd als de Oscar van de kaasindustrie. Het Uniekaas-resultaat: een zacht, vriendelijk karakter met een stevige bite, perfect in balans. Zo smaken winnaars!
