Zuivelindustrie

Melkveebedrijf De Tienmorgen is alleen op het eerste gezicht een boerderij. Het is daarnaast ook een recreatieoord en zorgcentrum – en dus een trekpleister voor een groot aantal mensen.

Iedereen is een ambassadeur, of het nu op sociale netwerken of over het tuinhek is.

Marieke en Laura Allers doorbreken traditionele rollen in de landbouw. De twee zussen nemen als vierde generatie het familiebedrijf over.

Met het initiatief “Net Zero Farming” zoekt DMK naar manieren om landbouwbedrijven te laten overschakelen op emissievrije productie. Projectmanager Marlin Dammann en een deelnemende DMK melkveehouder doen verslag van klimaatmaatregelen uit het project.

Boer-zijn zit in zijn genen: Frans Zanderink is bezig zijn familiebedrijf toekomstbestendig te maken voor de zevende generatie.

Progressief, maar altijd met een passie voor zijn koeien: Torben Brockmann vertegenwoordigt de nieuwe generatie melkveehouders die hun bedrijf moderniseren met innovatieve ideeën. En melkrobots spelen daarbij een belangrijke rol.

Melk past in de tijdgeest – als haar verhaal op een nieuwe manier wordt verteld. Mediabeelden zijn de sleutel tot succes. Een studie van het marktonderzoeksbureau rheingold salon beschrijft hoe storytelling succesvol kan zijn.

Milieudeskundige Franz-Theo Gottwald begeleidt de maatregelen en maakt de balans op.

Anderhalf jaar geleden bracht Initiative Milch een dialoog tussen het publiek en de zuivelindustrie op gang. Het resultaat: de kijk op de sector is aanzienlijk verbeterd, niet alleen gevoelsmatig, ook aantoonbaar.

De familie Peters schakelde noodgedwongen over op Jersey-koeien – en was zelf verrast over de voordelen.

Bij het runnen van hun boerderij moeten melkveehouders veel dingen tegelijk doen. Leonie Wiewer weet wat dat betekent: de 24-jarige DMK-melkveehoudster krijgt binnenkort de leiding over de boerderij van haar vader.

Elk jaar worden de boeren met hetzelfde probleem geconfronteerd: hoe kunnen ze maaien zonder het wild over het hoofd te zien? Om ze op tijd op te sporen in het hoge gras, ontwikkelen ze allerlei creatieve ideeën. De Nederlander Rien van Erp is overtuigd van de speciale “wildredder”.

De gebruikers bevestigen het grote belang en de voordelen van het digitale serviceplatform.

Op de politieke agenda staan klimaatdoelstellingen helemaal bovenaan. Voor de boeren betekent dit meer eisen, maar ook meer steun. Hoe gaan ze daar mee om?

De crisis heeft voedsel weer dichter bij de mensen gebracht, merkt voedingsdeskundige Hanni Rützler op in het jongste Food Report. Dat betekent dat ook bedrijven moeten omdenken.

Samen met melkveehouders maakt MILRAM zich sterk voor biodiversiteit.

Hoe broeikasgassen kunnen worden verminderd bij de melkproductie.

Hoe het vaste-prijsmodel Fixed Price een vast onderdeel van het dagelijkse leven van een melkveehouder werd.

DMK-melkveehouder Thomas Andresen over problemen – enkansen in de branche.

De landbouw ondergaat grote veranderingen. Melkveehouders zoals de familie Mensink en Cecile Fokkert laten zien met welke ideeën zij nu al aan de eisen voldoen.

Dankzij de jongerencommissie krijgt melkveehouder Christoph Prüser meer gevoel bij de zuivelwereld.

Met de nieuwe kalvermelk FIRST CLASS bereikt Normi bijna het gehalte aan voedingsstoffen van volle melkpoeder. En daar profiteren zowel de dieren als de melkveehouders van

‘KoeKroelen’ is de naam van de onderneming die de zussen Dianne en Anniek van Raalte op poten hebben gezet. Daarmee laten ze kinderen op een spontane manier kennis maken met het leven op de boerderij

Veel melkveehouders hebben een manier gevonden om het publiek te laten zien hoe ze werken. Een van hen is Matthias Schulte-Althoff uit Haltern am See.

Een model voor het vastzetten van de melkprijs voor meer zekerheid in de planning

Dit keer vond de ledenraad 2020 volledig digitaal plaats. Dit waren de belangrijkste boodschappen:

Gezamenlijke branchecommunicatie is belangrijker dan ooit voor een juiste beeldvorming over de zuivelindustrie. DMK CEO Ingo Müller beschouwt het als een mooie kans

Het wij-gevoel bij DMK: daarbij gaat het om de medewerkers en de melkveehouders. In het jaar van de pandemie worden we met speciale uitdagingen geconfronteerd. Een aantal DMK-melkveehouders schetst een beeld van hun situatie

Eind maart werden Bremerland en een koe met zonnebril in Bremen geïntroduceerd. Sindsdien groeit het aantal fans met de dag

De Duitse Bondsregering is van plan vijf miljard euro in de uitbreiding van de digitale infrastructuur te investeren. Dit is ook bedoeld om de voorziening van landelijke gebieden met snel internet (5G) te verzekeren.

Boer Detlef Stark bereidde zich vroeg voor op de coronacrisis – een van de vele uitdagingen. Desalniettemin blijft hij optimistisch, want zijn boerderij heeft tenslotte andere moeilijke tijden overleefd

Philipp Kowolik, lid van de Raad van Toezicht van Deutsches Milchkontor eG, runt een boerderij met 45 medewerkers en rapporteert ons hier over zijn bezoek aan de zuivelfabriek in Altentreptow