Oprichting van een trendcommunity voor gastronomie
Veel applaus voor DMK-innovaties op de vakbeurs
DMK loopt voorop. Op de vakbeurs INTERGASTRA werd dat nogmaals duidelijk. De chefs kregen veel lof voor de presentatie van de nieuwe producten MILRAM-pap en milkshake. Onze DMK-trendscouting-app, uniek in de foodservice, zorgde voor sensatie in de branche. Samen met Kristin Mitlewski, contactpersoon voor trendmanagement vanuit de concernstrategie, is het ontwikkeld voor de horeca en is met de grootste aandacht waargenomen.
De DMK-trendscouting app is een spannende toevoeging aan de DMK-trendradar. Hier stromen wereldwijde waarnemingen van trends naartoe – nu steeds meer vanuit de gastronomie. Het doel is om in een vroeg stadium samen met de gemeenschap trends te identificeren en te evalueren om kansen voor innovaties af te leiden. Het team rond Sven Kreitz, Head of Marketing Food-Service, wil graag een sterk netwerk opbouwen.
De MILRAM-koks presenteerden de trendscouting-app
De DMK- trendscouting-app werd voor het eerst gepresenteerd als onderdeel van de pilotfase tijdens de MILRAM-kookbijeenkomsten en tijdens Internorga 2019. De koks maken al vanaf het begin deel uit van onze community en kunnen de app gebruiken om de laatste trends op te sporen.
Het netwerk werd uitgebreid met trendscouts en gastronomie-experts zoals de beroemde chef-kok Heiko Antoniewicz. De eerste trendscoutingresultaten van de pilotgroep zijn geëvalueerd en de app is verder ontwikkeld. De experts kunnen nu met elkaar netwerken en direct informatie krijgen over de laatste trends en ontwikkelingen op de markt.
Ben je ook geïnteresseerd in nieuwe producten en innovaties in de voedingsindustrie? Heeft u een goed gevoel voor trends? Word dan onderdeel van de trendcommunity! De app is gratis beschikbaar en kan worden gedownload via Google Play of de App Store. Zoekterm: DMK Group: trendscouting