Die demokratische Struktur von Arla Foods gliedert sich derzeit in vier Gebiete (Areas), 111 Kreise (Districts), 14 Regionen, die Vertreterversammlung (Board of Representatives, BoR) und den Aufsichtsrat (Board of Directors, BoD).

In der Übergangsphase werden die demokratischen Strukturen und Prozesse bei DMK und DOC Kaas schrittweise an das Modell von Arla Foods angeglichen. 

Derzeit besteht die Vertreterversammlung von Arla aus 175 Landwirten. Ab Beginn der Übergangsphase können die Landwirte von DMK und DOC Kaas 25 zusätzliche Mitglieder in Arlas Vertreterversammlung entsenden. Damit erhöht sich die Gesamtzahl der Landwirte in diesem Gremium auf 200 Mitglieder. 

Aktuell sind 14 Landwirte im Aufsichtsrat von Arla vertreten. Mit Beginn der Übergangsphase können die Landwirte von DMK und DOC Kaas drei zusätzliche Mitglieder in Arlas Aufsichtsrat entsenden. Damit erhöht sich die Gesamtzahl der Landwirte in diesem Gremium auf 17 Mitglieder. 

Ab dem Wahljahr 2028 für die Vertreterversammlung und ab dem Wahljahr 2032 für den Aufsichtsrat erhalten die Landwirte, die zuvor Mitglieder von DMK und DOC Kaas waren, Einfluss auf Arla Foods auf Grundlage ihres konsolidierten Kapitals. 

Wichtige Entscheidungsmandate von DMK und DOC Kaas sind mit dem ersten Tag des Übergangszeitraums durch Sitze im Aufsichtsrat, in der Vertreterversammlung und im Management von Arla gesichert.

All dies steht unter dem Vorbehalt der Genehmigung durch die zuständigen Genossenschaftsorgane im Juni.