Van stagiair tot chef
Carsten Habermann is het nieuwe hoofd van de Business Unit Brand. Hij kent de onderneming al 23 jaar en heeft grote plannen.
Als je het aan je collega’s vraagt, krijg je altijd hetzelfde antwoord: Wat Carsten Habermann aanpakt, doet hij met passie. Of het nu gaat om teamplay of nieuwe plannen voor DMK-producten – de 44-jarige lijkt een onuitputtelijke bron van energie en creatieve ideeën. Op zijn 21e kwam hij in dienst bij DMK, toen nog Nordmilch. Daar begon hij een opleiding tot commercieel-administratief medewerker in de industrie. Als jonge buitendienstmedewerker deed hij zijn eerste ervaring op in het soms stormachtige ‘key account management. Maar hij kon voor honderd procent op zijn collega’s vertrouwen en omgekeerd. Sindsdien is er veel tijd verstreken – vanaf januari van dit jaar is hij waar zijn vele andere posities binnen DMK hem uiteindelijk hebben gebracht: Chief Operating Officer voor de hele BU Brand. Hier worden de touwtjes in handen gehouden voor de activiteiten met betrekking tot merkproducten als MILRAM, OSTERLAND en Uniekaas. “Uitdagingen worden hier met veel gedrevenheid aangegaan”, aldus Habermann, die in zijn vrije tijd ook jeugdvoetbalteams traint.
Begonnen bij de basis
Na werkzaam te zijn geweest in de buitendienst en key account management, werkte Habermann de afgelopen vier jaar op managementniveau met wisselende verantwoordelijkheden, waarbij hij ook ervaring opdeed in de Europese zakenwereld. Daarom kent hij de branche, maar ook de medewerkers, door en door. Habermann deelt hun mentaliteit en passie, omdat hijzelf altijd zijn focus richt op oplossingen en niet op problemen. En dat past ook in de realisatie van Strategie 2030 van DMK. Hij heeft aandacht voor actuele markttrends, zoals duurzaamheid, dierenwelzijn, plantaardige melkalternatieven en automatisering.
De Europese markten op
Carsten Habermann wil ook accenten plaatsen als het gaat om de ontwikkeling in de richting van ‘snackificatie’. Dit betekent dat de eetgewoonten van de consument veranderen, meer in de richting van kleine maaltijden. “Dit biedt tal van aanknopingspunten die we kunnen oppakken.” De uitbreiding van het succesvolle merk MILRAM op de Europese markt in de kernsegmenten kaas, lentekwark en kruidenkwark staat eveneens op de agenda. Daartoe behoort ook het in Oost-Duitsland populaire dessert OSTERLAND, dat in heel Duitsland bekendheid moet krijgen. Het team rond de nieuwe COO heeft grootse plannen om DMK succesvol op koers te houden en wil daarvoor de beslissende extra stap zetten. Daar kijkt Habermann naar uit. “Ik werk voor een coöperatie. Voor mij betekent dit: dicht bij de melkveehouders staan, de verantwoordelijkheid voelen om van hun grondstoffen kwaliteitsproducten op de markt te brengen en tegelijk de uitdaging aangaan om een maximaal resultaat te behalen.”