Naar boven

Ons team

De gediplomeerde gediplo meerde zuivelspecialiste

< Terug naar lijst
15.04.2021
Hanna Büßelmann waardeert veel meer dan alleen de operationele zaken in haar job.

“Als teamleider in de productie ben ik als het ware steun en toeverlaat, maar ook aanspreekpunt voor de uitdagingen en behoeften van mijn medewerkers. Als iets hen dwars zit, komen ze gewoon even langs. Ik vind het belangrijk en het stimuleert me om te weten dat het goed met hen gaat, dat ze graag in een team werken en dat ik ze steeds beter leer kennen. Het feit dat we elkaar vertrouwen, maakt mijn baan bijzonder aangenaam. Tegelijkertijd hou ik natuurlijk ook van de operationele zaken. Ik ben verantwoordelijk voor de kaasmakerij en, als plaatsvervanger, ook voor de voorfabriek. Ik verwerk en evalueer ook productiegegevens: Hoe verloopt de productie? Hoe zien de labuitslagen eruit? Waar kunnen we iets verbeteren? Waar moet ik ingrijpen? Het mooie van mijn werk is dat het zo veelzijdig is. Ik heb contact met de medewerkers in de productie, maar ik kan ook mijn passie voor organiseren en plannen uitvoeren. Dus het wordt nooit saai.


Als er storingen zijn, komt er een stoot adrenaline vrij. Bijvoorbeeld als een installatie geen stoom heeft of er een defect i is, of als er te weinig grondstoffen aanwezig zijn. Dan moet ik goed en doordacht de planning herzien. Dergelijke zaken zijn uitdagend en niet wenselijk, maar zij brengen ook afwisseling in de dagelijkse routine.


Eigenlijk is het niet iets wat je aan de grote klok moet hangen, maar als afgestudeerde heb ik een hoop voordelen. Ik ben opgegroeid op de melkveehouderij van mijn ouders in de buurt van Edewecht. Wij hebben onze melk altijd aan DMK geleverd, toen nog Nordmilch, dus ik kwam al vroeg in contact met het zuivelbedrijf. In Edewecht ben ik ook opgeleid als zuiveltechnoloog. Daarna heb ik de vakopleiding voor zuivel in Oldenburg gevolgd. DMK verdient hier alle lof: ik kreeg voor de verdere studie een afstudeercontract en werd gedurende de gehele periode financieel door het bedrijf gesteund en van mijn taken vrijgesteld.


Daardoor kon ik me volledig op de studie concentreren. Het was mij tijdens de opleiding al duidelijk dat ik niet permanent als operator wilde werken, gewoon omdat ik graag bijleer, nieuwe input nodig heb en ploegenarbeid op lange termijn niet bij mij past. De beslissing om de vakopleiding te volgen, nam ik daarom al tijdens mijn opleiding. Na diverse functies bij DMK werd ik productieleider bij de DMK-vestiging in Bergen op het eiland Rügen. Mijn afdelingschef vroeg me of ik het zag zitten om de productieleiding over te nemen tot de vestiging daar gesloten werd. In het begin was ik nog wat onzeker, omdat Rügen vrij ver van Edewecht ligt en ik geen ervaring had met een dergelijke functie. Ik was pas 24.


Maar uiteindelijk heb ik alle moed bijeengeraapt. Dat was de beste beslissing ooit! Ik ben blij dat ik de kans heb gekregen om zoveel ervaring op te doen in deze totaal nieuwe omgeving. Tegenwoordig ben ik teamleider in de productie bij Müritz Milch GmbH in Waren. Ik heb een mooi traject afgelegd en dat wil ik ook aan jongeren overbrengen. Ik streef ernaar om jonge mensen enthousiast te maken voor ons bedrijf en voor het boeiende beroep van zuiveltechnoloog.”

Meer artikelen

Meer nieuws op het gebied van zaken & politiek