Mijn naam is Isabella Katzer, ik ben 37 jaar oud en werk als product manager (verantwoordelijk voor de gecondenseerde melk portfolio van BU Industrie sinds 01.01.23).
Omdat ik graag dicht bij het product werk, de vele raakvlakken (productie, verkoop, R&D, enz.) ongelooflijk boeiend vind en er elke dag nieuwe uitdagingen zijn.
Als productmanager ben ik verantwoordelijk voor de productcategorie gecondenseerde melk. De baan is zeer divers en omvat veel verschillende verantwoordelijkheidsgebieden. Je werkt zeer nauw samen met de raakvlakken verkoop, productie en R&D. Dit omvat het begeleiden van de productlevenscyclus wanneer een nieuw gecondenseerd melkartikel wordt ontwikkeld: van het productidee, tot het aansturen van het project tot het afgewerkte artikel. Mijn taken omvatten ook portfoliobeheer, inclusief de presentatie van de resultaten van mijn eigen productgroep (welke artikelen presteren goed, welke minder goed, welke artikelen moeten worden stopgezet, enz.) Uiteraard is markt- en concurrentieobservatie ook een essentiële taak. Het ontwerpen van voorlichtingsmateriaal (productinformatiebladen, productpresentaties, enz.).
Een actueel voorbeeld voor mij is de bijeenkomst in de fabriek in Holdorf, die ik met een nieuwe collega bezocht in het kader van mijn introductie voor de productgroep gecondenseerde melk. Alle collega's waren open en vriendelijk. Zij namen veel tijd om ons alles uit te leggen, lieten ons de fabriek in detail zien en legden de technologieën uit. Elke vraag werd beantwoord en er heerste over het algemeen een open en vriendelijke sfeer. Een goede samenwerking tussen de fabriek en het productmanagement is essentieel om de productieprocessen beter te begrijpen. Om de producten in detail te kennen en ook om te weten welke andere mogelijkheden je hebt als je denkt aan nieuwe trends en marktonderwerpen.
Het onderwerp "omgaan met kritiek" is zeker karakterafhankelijk. Ik denk dat het moeilijk is om het uit te splitsen naar het bedrijf als geheel, omdat iedereen individueel met kritiek omgaat. In principe denk ik dat het belangrijk is dat kritiek met respect wordt geuit en net zo respectvol wordt ontvangen.
We zijn een jong team met zeer verschillende professionele achtergronden en focus. We hebben een zeer intensieve uitwisseling met regelmatige bijeenkomsten die plaatsvinden om elkaar op de hoogte te houden en zo ook van onze collega's te leren.
Er is altijd beweging in het bedrijf. Als je van uitdagingen houdt en tegelijkertijd nieuwe dingen wilt initiëren, ben je hier in goede handen.
Ik ben geboren in Bremen en ken daarom het merk Bremerland nog uit mijn jeugd, waarmee ik vooral de smaak van notenyoghurt associeer. DMK was voor mij dus altijd een begrip. Na mijn studie voedingswetenschappen ging ik aan de slag als productmanager bij een distributeur. Daar hield ik me bezig met verschillende additieven, zoals zetmeel, fosfaten en cellulosederivaten. Het werd me al snel duidelijk dat ik het noorden en Bremen in het bijzonder miste. Tegelijkertijd wilde ik direct aan het product werken. Toen er bij DMK een functie als productmanager werd geadverteerd, heb ik gesolliciteerd en in februari 2015 ben ik begonnen op de afdeling Ingredients in de productgroep Melkpoeder. In 2020 ging ik voor 3 jaar met ouderschapsverlof, kreeg twee kinderen en werk sinds dit jaar voor onze gecondenseerde melk portefeuille.
Ik wil de productgroep gecondenseerde melk verder ontwikkelen en uitbreiden. Hier zit nog veel verborgen potentieel in zeer spannende toepassingen.
Aangezien wij wereldwijd actief zijn in de industriële sector, werken er verschillende nationaliteiten in de meest uiteenlopende functies.
Ja, vrouwen zijn zeer aanwezig in de marketing. Voor mij persoonlijk is het echter minder belangrijk om een man of een vrouw in leidinggevende posities te zien. Voor mij is het belangrijker dat een hoog competentieniveau gepaard gaat met inlevingsvermogen om de werknemers zo goed mogelijk in hun kracht te zetten.
De productgroep gecondenseerde melk is een vrij traditioneel product dat in veel klassieke recepten wordt gebruikt. Toch staan we dicht bij de markt en ontwikkelen we nieuwe recepten voor veel verschillende toepassingen.
De verenigbaarheid van werk en gezin is zeker gemakkelijker te realiseren in een kantoorbaan dan bijvoorbeeld in ploegendienst als verpleegster. Wat voor mij belangrijk is, is de mogelijkheid om in een thuiskantoor te werken, dat afspraken voornamelijk in de ochtend worden gemaakt en de mogelijkheid om flexibel (bijv. 's avonds) te werken.