Naar boven

Opleiding tot Zoetwarentechnoloog (m/v/d)

Jouw werkzaamheden

  • In 3 jaar tijd laten we je zien wat er bij de productie van zoetwaren gebeurt: van de goederencontrole en machinale voorbehandeling van levensmiddelen tot de kwaliteitscontrole.
  • Je leert hoe je grondstoffen en additieven volgens de receptuur verwerkt, onze productie-installaties bedient en bij processtoringen alles weer op het goede spoort zet.
  • Het nemen van monsters, hygiënemaatregelen en onderhouds- en reinigingswerkzaamheden aan onze machines hoort hier uiteraard ook bij.
  • De les op de Süßwaren-Akademie (ZDS) in Solingen (Duitsland) bereidt je erop voor hoe je hulpstoffen beoordeelt en levensmiddelproducten optimaal bewaart.
  • Verpakkingsprocessen die je zelf aanstuurt en alles rondom productontwikkeling: op deze gebieden worden creatieve ideeën en presentatietechniek vereist.
 
 
Onze verwachtingen

  • Vmbo-diploma met goede cijfers en technisch inzicht
  • Goede cijfers voor bètavakken: biologie, scheikunde enz.
  • Pre: ervaring opgedaan tijdens vrijwilligerswerk en/of bij sociale instellingen
  • Teamgeest en bereidheid om in ploegendienst te werken