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Ausbildung zum Süßwarentechnologe (m/w/d)

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Ihre Tätigkeit

  • In 3 Jahren zeigen wir Ihnen, was die Herstellung von Süßwaren ausmacht – von der Warenkontrolle und maschinellen Vorbehandlung von Lebensmitteln bis zur Qualitätsprüfung.
  • Sie lernen, wie Sie Roh- und Zusatzstoffe nach Rezepturen bearbeiten, unsere Produktionsanlagen bedienen und bei Prozessstörungen alles wieder zum Laufen bringen.
  • Das Entnehmen von Proben, Hygienemaßnahmen sowie Wartungs- und Reinigungsarbeiten an und in unserem Maschinenfuhrpark gehören natürlich auch dazu.
  • Der Unterricht an der Süßwaren-Akademie (ZDS) in Solingen macht Sie unter anderem fit im Beurteilen von Hilfsstoffen sowie in der optimalen Lagerung von Lebensmittelprodukten.
  • Verpackungsprozesse, die Sie auch selbst steuern, sowie das Themenfeld Produktentwicklung – hier sind kreative Ideen und Präsentationsgeschick gefragt.
 
Unsere Voraussetzungen

  • Guter Hauptschulabschluss und technisches Verständnis
  • Gute Noten im Bereich der Naturwissenschaften: Biologie, Chemie etc.
  • Von Vorteil: Erfahrungswerte aus einem Ehrenamt bzw. sozialen Engagement
  • Teamgeist und die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem