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Landwirtschaft

DMK 2020: Landwirtschaft

In der Landwirtschaft wird der wertvolle Rohstoff Milch erzeugt, die Basis für unsere Produkte. Unsere Milcherzeuger, 8.300 Landwirte in ganz Deutschland, sind die Eigentümer der DMK GROUP. Unser Anspruch ist, das Wohlbefinden unserer Kühe zu erhöhen und gleichzeitig ihre Umwelteinwirkungen zu senken. Beides gelingt durch tiergerechte Haltungsbedingungen, konsequentes Gesundheitsmanagement, verantwortungsvollen Futteranbau und bedarfsgerechte Fütterung.
Das Milkmaster-Programm unterstützt die Milcherzeuger bei der Umsetzung der anspruchsvollen Aufgabe, unternehmerischen Erfolg und Nachhaltigkeit auch in Zukunft zu verbinden.

Zum Überblick DMK 2020 >

Kuhkomfort

Nur zufriedene Kühe liefern hochwertige Milch. Wie wohl sich eine Kuh fühlt, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu gehören unter anderem Bewegung und Auslauf, der Platz im Stall, die Ruhebereiche, insbesondere spezielle für kranke und kalbende Kühe, das Stallklima und die Verwendung von Kuhbürsten.  Die Milcherzeuger sorgen durch verschiedene  Maßnahmen, die in unser Milkmaster-Programm eingebunden sind, für das Wohlbefinden der Kühe. Moderne Ställe bieten Kühen umfassenden Kuhkomfort (siehe unten).

Tiergesundheit

Die Gesundheit der Kühe ist die Grundlage einer verantwortungsvollen Milcherzeugung. Sie beeinflusst die Qualität und Sicherheit der Milch und damit der Lebensmittel. Amtstierärzte führen bei allen deutschen Milcherzeugerbetrieben die gesetzlich vorgeschriebenen Stichprobenuntersuchungen durch. Das Tiergesundheitsmanagement auf den Höfen findet mit modernen Messmethoden und regelmäßiger externer Betreuung statt. Auch Themen wie der ordnungsgemäße Einsatz von Antibiotika werden einbezogen. Alle diese Aspekte sind in unserem Milkmaster-Programm verankert. DMK arbeitet mit Partnern entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen, um die Tiergesundheit weiter zu verbessern. 

Futteranbau

Verantwortungsvoller Futteranbau bedeutet für die Milcherzeuger, hochwertiges Grundfutter zu erzeugen und zu verfüttern sowie auch bei Importfuttermitteln nachhaltigere Alternativen einzusetzen. DMK hat mit seiner Nachhaltigkeitsstrategie das Thema Soja-Importfuttermittel sehr früh aufgegriffen und in der Branche vorangebracht. Der Dialog mit der Futtermittelwirtschaft fand über den Deutschen Raiffeisenverband und den Deutschen Verband Tiernahrung mit namhaften Futtermittelherstellern statt. Im Ergebnis beinhaltet das Milkmaster-Bonussystem nun das Thema Futtermittel und speziell Soja aus nachhaltig zertifiziertem Anbau oder den Verzicht auf Soja. Der europäische Verband der Mischfutterhersteller (FEFAC) hat gemeinsam mit dem International Trade Center (ITC) Mindeststandards für nachhaltig erzeugtes Soja erarbeitet. Diese wird DMK für die Anerkennung in Milkmaster übernehmen.

Fütterung

Eine Milchkuh, die 550 bis 700 kg wiegt, säuft täglich etwa 140 l Wasser und frisst 60 kg Futter (Frischmasse), vor allem Raufutter (Gras-, Maissilage, Gras) sowie energiereiches Milchleistungsfutter (Getreide, Körnermais, Raps, Soja). Eine ausgewogene und bedarfsgerechte Fütterung wird durch optimale technische Fütterungs- und Tränkebedingungen und hochwertige Futtermittel gesichert. Für den Klimaschutz ist die Art der Fütterung zentral. Bei einem Fütterungsversuch 2014 wurde in einigen Betrieben eine verringerte Methanproduktion pro Liter Milch erzielt, da sich weniger Methan im Pansen der Kühe bildete. Der gleiche Effekt wird auch durch eine höhere Milchleistung erzielt.

Im Fokus

Landwirtschaft

Unser Milkmaster-Programm
Tiergerechte Haltung
Milkmaster ist das Umsetzungsprogramm von DMK 2020 für die Milcherzeuger, mit dem DMK Standards für mehr Nachhaltigkeit in den landwirtschaftlichen Arbeits- und Produktionsmethoden der Milchwirtschaft setzt. Die DMK-Milcherzeuger waren eng in die Entwicklung und Verabschiedung des Programms einbezogen, das 2014 an den Start ging und seit Anfang 2015 schrittweise alle DMK-Milcherzeuger involviert.

Der Kern des Milkmaster-Programms liegt in der kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Betriebe zu Themen rund um Tierwohl, Naturschutz und Qualität. Ein Produktionskodex sichert die einheitliche Ausrichtung zu Themen wie Fütterung, Tierhaltung, Tiergesundheit, Kälber- und Jungtieraufzucht oder Milchlagerung. Viele der für Kunden und Öffentlichkeit relevanten Themen sind im Milkmaster-Programm adressiert.

Die fachgerechte Laufstallhaltung erfüllt unsere hohen Anforderungen an Tierwohl, Tiergesundheit und optimale Futterbedingungen. Moderne Boxenlaufställe bieten Platz für Bewegung sowie Ruhe- und Liegemöglichkeiten, ausgelegt mit Stroh oder Matten. Der Stall bietet den Kühen, deren Wohlfühltemperatur bei ca. 15°C Außentemperatur liegt, passende Bedingungen und gibt gute Möglichkeiten zur Tierbeobachtung oder individuellen Zufütterung, z.B. trächtiger Tiere.

Die Haltungsbedingungen sind im Milkmaster-Programm klar positioniert. Begrüßt wird die Kombination aus Laufstallsystemen mit Weidegang für alle Tiere (Milchkühe und Rinder), wenn die betrieblichen Rahmenbedingungen dies zulassen. Als Genossenschaft, die durch die Vielfalt der Regionen und Betriebe mit heterogenen Standortbedingungen unter einem Dach geprägt ist, sehen wir darin einen fairen Ausgleich zwischen Tierwohl und den betrieblichen Rahmenbedingungen.