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Auszubildender zum Milchtechnologen (m/w)

Produktion

Start:
01.08.2017

Arbeitszeit:
Vollzeit

Befristung:
Ja

Über uns

Die wheyco GmbH ist ein in Altentreptow ansässiges Tochterunternehmen der DMK GROUP, Deutschlands größtem genossenschaftlich organisierten Molkereiunternehmen, bei der täglich bis zu vier Millionen Liter Molke, die bei der Produktion von Käse anfallen, zu Molkederivaten veredelt werden. Mit einer Jahresproduktion von 1,4 Milliarden Litern gehört wheyco zu den größten Molkeveredlern Europas.

Die Molkenderivate werden weltweit an internationale Kunden vertrieben und finden ihren Einsatz in hochwertigen Lebensmitteln. Dazu zählen neben klassischen Milchprodukten vor allem Baby – und Sportlernahrung, so wie alle Arten von Nahrungsergänzungsmittel.

Richten Sie ihre Bewerbung an:

Simone Doß

Personalabteilung

DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Ernst-Alban-Str. 11
17192 Waren/Müritz, Deutschland

Oder nutzen Sie das Online-Formular:

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Kurzbeschreibung

Für unseren Standort Altentreptow suchen wir zum 01.08.2017 für die Abteilung Produktion einen Auszubildender zum Milchtechnologen (m/w).

Ihre Tätigkeit

Folgende Ausbildungsinhalte sind beispielsweise Teil der betrieblichen Ausbildung:
  • Anwendung von Technologien zur Herstellung von Milchprodukten unter Berücksichtigungen lebensmittelrechtlicher Vorschriften und produktspezifischer Rezepturen
  • Vorbereitung, Inbetriebnahme und Umrüstung von Produktionsanlagen
  • Anwendung von Prozessleitechnik, Feststellung von Störungen und deren Beseitigung
  • Anwendung von Qualitätssicherungssystemen
  • Anwendung produktspezifischer Verpackungstechnologien
  • selbstständiges Durchführen von Arbeiten oder im Team auf der Grundlage von Arbeitsaufträgen unter Beachtung des Umweltschutzes, der Nachhaltigkeit, der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes
Berufsschule:
Während des Blockunterrichts am Georg-Mendheim-Oberstufenzentrum (GMOSZ) oder an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt (MLUA) in Oranienburg erwirbt man grundlegende Kenntnisse auf verschiedenen für den Beruf wichtigen Gebieten, zum Beispiel über:
  • Qualität der Milch beurteilen und Milch annehmen
  • Konsummilch und Milchmischgetränke herstellen
  • Gesäuerte Milcherzeugnisse herstellen
  • Versorgungsanlagen überwachen
  • Käse herstellen
  • Qualität von Milchprodukten sichern

Unsere Voraussetzungen

Voraussetzung:
  • sehr guter Hauptschulabschluss
  • guter Realschulabschluss
  • Teamfähigkeit
  • gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern (Biologie, Chemie,...)

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten/gleichgestellten Menschen.

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