Nach oben

DEENNL

Auszubildender Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w)

Qualitätssicherung / Labor

Start:
01.08.2018

Arbeitszeit:
Vollzeit

Befristung:
Ja

Freie Stellen:
Mehrere

Über uns

DMK GROUP ist mit 7,3 Milliarden verarbeiteten Kilogramm Milch von 8.600 Milcherzeugern Deutschlands größtes Molkereiunternehmen. Zum Kundenkreis der DMK GROUP zählen nationale und internationale Handelsunternehmen, Lebensmittelhersteller und Großverbraucher. Im Jahr 2017 wurde DMK GROUP mit rund 7.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an 23 Standorten in deutschlandweit zehn Bundesländern und zwei niederländischen Molkereistandorten als einer der besten Arbeitgeber unter den Lebensmittelgroßkonzernen Deutschlands ausgezeichnet.

Richten Sie ihre Bewerbung an:

Sebastian Sauer

DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Hessenweg 10
48157 Münster, Deutschland

Oder nutzen Sie das Online-Formular:

Zum Online-Formular >

Kurzbeschreibung

Für unseren Standort Holdorf suchen wir zum 01.08.2018 für die Abteilung Qualitätssicherung / Labor mehrere Auszubildender Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w).

Ihre Tätigkeit

Kurzbeschreibung:
Milchwirtschaftliche Laboranten führen während der verschiedenen Produktionsstationen chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen an den Milchprodukten durch. Sie nehmen Proben, analysieren diese mit Hilfe der Laborgeräte und dokumentieren sie. Milchwirtschaftliche Laboranten kontrollieren außerdem alle für die Produktion benötigten Stoffe (Zusatzstoffe, Wasser, Verpackungen) auf ihre Qualität.
Tätigkeiten:
Folgende Ausbildungsinhalte sind beispielsweise Teil der betrieblichen Ausbildung:
  • Bedienen von Laborgeräten und Labor-EDV-Anlagen
  • Proben auswählen und entnehmen
  • Produkte sensorisch überprüfen
  • Durchführen von chemischen, physikalischen sowie mikrobiologischen Untersuchungen von Rohstoffen, Milch, Milchprodukten in allen Herstellungsstadien, sowie von Wasser, Abwasser, Luft und Verpackungsmitteln
  • Untersuchungsergebnisse auswerten, beurteilen und dokumentieren

Berufsschule:
Während des Blockunterrichts an der Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalt (LUFA) in Oldenburg, an der Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft (LVAM) in Malente oder an der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Untersuchungsanstalt (MLUA) in Oranienburg erwirbt man grundlegende Kenntnisse auf verschiedenen für den Beruf wichtigen Gebieten, zum Beispiel über:
  • Chemische und physikalische Eigenschaften von Stoffen unterscheiden und Charakterisieren
  • Chemische und physikalische Untersuchungen durchführen
  • Aufbau und Funktion lebendiger Systeme nachweisen
  • Betriebliche Abläufe bei der Herstellung von Milchprodukten organisieren und kontrollieren
  • Daten im milchwirtschaftlichen Betrieb erfassen und verarbeiten

Dauer der Ausbildung:
3 Jahre

Unsere Voraussetzungen

Voraussetzung:
  • guter Realschulabschluss und Abitur
  • gute Noten in den Naturwissenschaftlichen Fächern
  • Teamfähigkeit

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten/gleichgestellten Menschen.

Stellenangebot weiterleiten

Name des Absenders
E-Mail-Adresse des Absenders
Name des Empfängers
E-Mail-Adresse des Empfängers
Persönliche Nachricht hinzufügen (optional)

Arbeiten bei DMK GROUP

Mehr zum Thema Karriere